Món ăn Đậu hũ chiên giòn xốt hải sản
-
Công thức
3 miếng đậu hũ , 50 g tôm , 50 g thịt chem chép , 100 g mực lá , 2 quả cà chua , 1/2 củ hành tây , 2 củ hành tím , 1 muỗng dầu hào , 3 muỗng bột chiên giòn , 1 muỗng rễ ngò , 1 muỗng tiêuCác bước chế biến
- 1. Cắt đậu hũ thành khối vuông khoảng 2cm. Cà chua chần nước sôi, lột vỏ, bỏ hạt, băm nhuyễn.
- 2. Tôm lột vỏ băm nhuyễn. Mực cắt khối vuông, chần qua nước sôi.
- 3. Xào cà chua cho chín nhừ, cho tôm, hành tây vào xào đều, cho chem chép, mực, dầu hào, nêm gia vị vừa ăn.
- 4. Trộn hỗn hợp bột chiên giòn, rễ ngò, tiêu, bột ngọt, thích cay có thể thêm ớt bột.
- 5. Lăn đậu hũ qua hỗn hợp trên cho thấm đều. Chiên đậu hũ trong chảo ngập dầu cho đến khi vàng giòn.
- 6. Sau đó, bỏ đậu hủ ra dĩa và rưới xốt cà chua và hải sản lên.
Đậu hũ chiên giòn xốt hải sản
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1000-dau-hu-chien-gion-xot-hai-san.html
Chưa có phản hồi