Món này rất thích hợp đễ đãi bạn bè đấy nhé. Vừa nhâm nhi vừa tám chuyện lại thêm chút bia nữa thì tuyệt lắm lắm luôn.
Công thức
2 conbồ câu
, 2 nhánhhẹ
, 2 téptỏi
, 2 muỗngbơ
, 1/4 chénxốt nước tương
, 2 muỗngxốt gia vị
, 2 muỗngnước
, 2 muỗngđường
Các bước chế biến
1. Đun sôi 1,5 chén nước và dầu gia vị. Bỏ bồ câu vào hầm nhỏ lửa trong 20 phút, vớt ra.
2. Chiên bồ câu ngập trong dầu nóng khoảng 5 phút, làm ráo dầu. Xào bơ, hẹ, tỏi trên lửa nhỏ, bỏ bồ câu vào chảo, thêm các thành phần nước sốt và xào đều.
3. Lật trở bồ câu trong lúc xào cho đến khi nước xốt cạn đi.