Món ăn Bào ngư nấu sả

Bào ngư nấu sả

Chuẩn bị: 5 phút.

Thực hiện: 15 phút.

Phục vụ: N/A.

Cùng với yến sào và vi cá mập, bào ngư cũng được xem là món ăn quý trong các bữa tiệc sang trọng.

Công thức

200 g nấm bào ngư , 2 cây sả , 2 thìa cà phê đường , 1 thìa cà phê muối , 2 thìa cà phê hạt nêm , 1 thìa súp nước tương , 200 ml nước dùng , 1 thìa súp dầu ăn
Các bước chế biến
- 1. Nấm bào ngư cắt, tước bỏ phần gốc già, rửa sạch, để ráo.
- 2. Sả bỏ bớt lớp vỏ già, cắt bớt lá, rửa sạch, đập giập.
- 3. Làm nóng dầu ăn, cho sả vào đảo đều cho thơm.
- 4. Chế nước dùng vào đun sôi, cho nấm bào ngư vào nấu chín, nêm đường, muối vừa ăn.Dọn dùng nóng như món canh.
Bào ngư nấu sả