Món ăn này vị ngòn ngọt, rất dễ ăn vì nấm rất hợp với tôm trong các món canh, và cả hai đều rất tốt cho sức khoẻ.
Công thức
200 gtôm sú
, 100 gnấm kim châm
, 100 gnấm linh chi
, 100 gnấm linh chi
, 100 gnấm rơm
, 2 câyngò rí
, 2 thìa cà phêhạt nêm
, 50 mlnước dùng
Các bước chế biến
1. Tôm bóc vỏ, thái hạt lựu lớn, ướp hạt nêm, để khoảng 10 phút cho thấm gia vị.
2. Tất cả các loại nấm cắt bỏ gốc, rửa sạch.
3. Đun sôi nước dùng xương, cho tôm vào đun sôi lại, cho nấm linh chi trắng, nâu và nấm rơm vào đun sôi 2 phút, sau đó cho nấm kim châm vào đun sôi lại, nêm hạt nêm cho vừa ăn.