Món ăn Canh khoai sọ đậu phụ non
-
Công thức
1 bìa đậu phụ , 300 g khoai sọ , 1/2 củ cà rốt , 2 thìa cà phê hạt nêm , 1/2 thìa cà phê đường , 1 lít nước dùng rau củCác bước chế biến
- 1. Đậu phụ non trụng qua nước sôi cho chắc miếng đậu, xắt quân cờ.
- 2. Khoai sọ cạo sạch vỏ, để nguyên miếng hoặc bổ đôi nếu khoai to.Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, xắt lát vừa ăn.
- 3. Cho khoai sọ và cà rốt vào nước dùng rau củ, nấu sôi, nêm gia vị, hạ nhỏ lửa để khoai và cà rốt mềm.
- 4. Khi khoai đã mềm, cho đậu phụ non vào nấu sôi lại, nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp.
- 5. Múc canh ra tô, rắc ngò gai, ngò om xắt nhuyễn lên, dùng nóng với cơm.
Canh khoai sọ đậu phụ non
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1663-canh-khoai-so-dau-phu-non.html
Chưa có phản hồi