Trang chủ
Giới thiệu
Liên hệ
Đăng ký/Đăng nhập
Liên Hệ
Trang chủ
Giới thiệu
Liên hệ
Cơ sở dữ liệu Việt Nam
Truyện
,
Tiên hiệp
,
Kiếm hiệp
,
Ma
,
Phim
,
Bài hát
,
Món ăn
,
Nhà hàng
,
Website
,
Doanh nghiệp
,
Việc làm
,
Ca dao
,
Download
,
Kết bạn
,
...
Món ăn
Canh cua rau vặt
Đăng nhập để sửa
Canh cua rau vặt
Chuẩn bị:
15 phút
.
Thực hiện:
45 phút
.
Phục vụ:
N/A
.
Tuy là món ăn dân dã nhưng được rất nhiều người ưa chuộng. Món canh vừa ngon vừa mát sẽ là sự lựa chọn để thay đổi bữa ăn hàng ngày cho gia đình bạn.
Công thức
500 g
cua đồng
,
1 quả
mướp hương
,
50 g
rau mồng tơi
,
50 g
rau dền
,
50 g
rau đay
,
50 g
rau lang
,
2 thìa cà phê
hạt nêm
,
1 thìa súp
nước mắm
,
1/2 thìa cà phê
muối
,
1/2 thìa cà phê
hành tím
,
1 thìa súp
dầu ăn
Các bước chế biến
1.
Cua đồng cho vào nồi đậy vung, xóc rửa sạch, tách mai, dùng tăm khêu lấy gạch để riêng. Bóc bỏ yếm rồi giã hoặc xay nát phần thân cua, lọc lấy nước, bỏ xác.
2.
Mướp hương gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Rau mồng tơi, rau dền, rau đay, rau lang nhặt, rửa sạch, vẩy ráo, cắt nhỏ.
3.
Phi thơm hành băm, cho gạch cua vào xào chín và lên màu gạch đẹp mắt, để riêng.
4.
Nấu sôi nước lọc cua, cho mướp và các loại rau vào, đợi sôi trở lại, nêm hạt nêm, muối, nước mắm, tắt bếp.
5.
Chế gạch cua vào nồi canh, múc ra tô, dùng nóng.
Canh cua rau vặt
Món ăn khác:
Canh đậu phụ
Xương hầm mì đũa
Chim cút nấu nấm
Canh nấm
Giò sống nấu gấc
Canh sườn bung
Canh khổ qua nấu cua gạch
Mọc nấu rau quả
Lẩu cua tôm thẻ
Canh hạt sen nhồi nấm đông cô
Canh rau tập tàng
Nguồn:
www.amthuc365.vn/cong-thuc/1667-canh-cua-rau-vat.html
Chưa có phản hồi
×
Permalink for Post
Nhúng vào diễn đàn
Nhúng vào trang Website
Bạn vui lòng
Đăng nhập
để bình luận