Món ăn Canh rau tập tàng
-
Công thức
300 g rau dền , 1 trái mướp hương , 200 g rau mồng tơi , 1 quả trứng gà , 50 g nạc dăm , 1 thìa cà phê đường , 1/2 thìa cà phê tiêu , 1/2 thìa cà phê nước mắmCác bước chế biến
- 1. Rau dền, rau mồng tơi cắt ngắn. Mướp hương gọt vỏ, xắt mỏng.
- 2. Hành lá lấy phần cọng trắng băm nhuyễn, phần xanh xắt nhỏ.
- 3. Thịt nạc băm nhuyễn, ướp đầu hành trắng, muối, tiêu, đường, cho trứng gà vào trộn chung với thịt.
- 4. Nấu sôi 1 lít nước, cho trứng và thịt vào, nêm hạt nêm vừa ăn.
- 5. Nước sôi cho rau và mướp vào nồi, nấu sôi lại. Tắt bếp, cho hành lá và nước mắm vào, trộn đều.
Canh rau tập tàng
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1678-canh-rau-tap-tang.html
Chưa có phản hồi