Món ăn Bánh chocolate đào phô-mai
-
Công thức
225 g bánh quy chocolate , 115 g bơ , 325 g phô mai , 200 ml kem lạt , 150 g kem chua , 3 cái lòng đỏ trứng gà , 55 g đường bột , 55 g chocolate , 10 g gelatine , 200 g đào ngâmCác bước chế biến
- 1. Bánh quy chocolate nghiền nhuyễn, đánh với bơ cho đều, trút vào khuôn, đem nướng ở 200 độ C trong 10 phút.
- 2. Rây đường bột vào với phô-mai. Cho kem lạt, kem chua, lòng đỏ trứng vào đánh sệt, mịn.
- 3. Nấu cách thủy chocolate đào với gelatine.Xắt nhỏ đào ngâm.
- 4. Trộn đều hỗn hợp 2, 3 và 4, trút vào khuôn bánh quy chocolate đã nướng, cất tủ lạnh trong vòng 1 giờ để đông bánh.
- 5. Lấy bánh ra khỏi khuôn, trang trí với đào ngâm và xốt kem đào.
Bánh chocolate đào phô-mai
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1982-banh-chocolate-dao-phomai.html
Chưa có phản hồi