Món ăn Bò Capaccio

Bò Capaccio

Chuẩn bị: 60 phút.

Thực hiện: 15 phút.

Phục vụ: N/A.

Phân loại: Trộn/Salad

Không chỉ nổi tiếng với các công trình kiến trúc hay các tác phẩm nghệ thuật vĩ đại, Ý còn nổi tiếng là một nước có nền văn hóa ẩm thực đa phong cách. Món ăn Ý luôn đem lại cảm giác lạ, thanh tao, ngây ngất khi bạn thưởng thức.

Công thức

500 g bò phi lê , 5 g hạt caper , 5 g xà lách , 5 g bắp cải , 1 củ cà rốt , 1 trái chanh , 1/2 thìa cà phê muối , 1/2 thìa cà phê đường , 1/2 thìa cà phê tiêu , 2 thìa súp dầu ô liu
Các bước chế biến
- 1. Bò ướp muối, tiêu, cho vào tủ đông để qua đêm cho cứng, lấy ra xắt lát mỏng, đập giập, xếp đều lên đĩa.
- 2. Xà lách nhặt rửa sạch, vẩy ráo, cắt khúc. Bắp cải, cà rốt rửa sạch, xắt sợi. Chanh vàng lạng lấy vỏ xắt sợi nhuyễn.
- 3. Phần thịt chanh nặn lấy nước cốt, hòa tan với đường, muối, tiêu, dầu ô-liu, trộn với xà lách, bắp cải, cà rốt, để lên trên thịt bò.
- 4. Rắc một ít hạt caper lên trên cùng. Dùng ngay.
Bò Capaccio

Món ăn khác:

Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1337-bo-capaccio.html

Chưa có phản hồi