Món ăn Salad rau củ nướng xốt quế tây
-
Công thức
50 g bí ngòi , 40 g cà tím , 50 g cà rốt , 25 g phô mai feta , 10 g cà chua , 3 g hạt thông , 5 g tỏi , 30 g cải Nhật , 30 ml giấm , 15 g dầu ô liu , 40 g lá quế tây , 10 g phô mai , 30 ml dầu ô liu , 10 g hạt thông , 2 g tỏiCác bước chế biến
- 1. Bí ngòi, cà tím và cà rốt rửa sạch, bào mỏng, búng ít muối tiêu và vẩy vào đó ít dầu ô-liu rồi đem nướng đến khi sém vàng.
- 2. Xốt quế tây: Giã nhuyễn lá quế tây cùng với tỏi và hạt thông, bào nhuyễn phô-mai parmesan cho vào, giã lại lần nữa cho đều, thêm dầu ô-liu vào trộn thành hỗn hợp đặc sệt.
- 3. Lấy một thố rộng, trộn đều rau củ nướng với cải Nhật, cà chua khô, phô-mai feta xắt quân cờ, hạt thông và tỏi. Rưới xốt quế tây vào trong khi trộn.
- 4. Sau cùng, thêm dầu ô-liu nguyên chất và giấm balsamic vào, khi ăn trộn đều lần nữa.
Salad rau củ nướng xốt quế tây
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1336-salad-rau-cu-nuong-xot-que-tay.html
Chưa có phản hồi