Món ăn Bò Kebabs - Bò nướng xiên
-
Công thức
200 g thịt bò , 1 quả ớt chuông , 2 quả ớt sừng , 1/2 củ hành tây , 100 g nấm rơm , 3 tép tỏi , 1 mẩu gừng , 1 thìa canh xì dầu , 3 thìa canh dầu ô liu , 1 thìa canh rượu vang , 1/2 thìa canh mật ongCác bước chế biến
- 1. Thịt bò mua về thái viên nhỏ vừa ăn.Tỏi, gừng đập dập, băm nhỏ.
- 2. Cho thịt vào bát, thêm vào xì dầu, mật ong, 1 thìa canh dầu olive, rượu vang, hạt tiêu, tỏi, gừng. Ướp thịt khoảng nửa giờ cho thịt thấm.
- 3. Ớt chuông xanh, ớt sừng bổ dọc, bỏ hạt, thái miếng vuông vừa ăn. Hành tây thái miếng vuông vừa ăn. Nấm rơm bổ làm đôi.
- 4. Cho ớt, hành, nấm vào một bát khác, cho vào 2 thìa canh dầu ô-liu trộn đều (cho dầu vào trộn giúp cho rau củ khi nướng không bị cháy xém).
- 5. Dùng que tre xiên thịt và các loại rau củ xen kẽ. Lưu ý không xiên chặt quá thịt sẽ khó chín.Vặn lò 220 độ C.
- 6. Trải giấy nhôm ra khay, xếp các xiên thịt lên.Cho khay thịt vào lò, nướng khoảng 15 phút.Dùng nóng kèm với rượu vang đỏ.
Bò Kebabs - Bò nướng xiên
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1898-bo-kebabs-bo-nuong-xien.html
Chưa có phản hồi