Món ăn Bông cải xanh bọc thịt
-
Công thức
300 g thịt , 60 g hành khô , 1 quả trứng , 3 thìa cà phê sữa , 1 thìa cà pê nutmeg , 1/2 cái bông cảiCác bước chế biến
- 1. Bông cải xanh cắt làm đôi rồi rửa sạch. Sau đó mới dùng dao nhỏ tách các bông hoa. Nhớ để cái cuống dài một chút.
- 2. Như vậy thì bông cải không bị vụn ra như khi cắt xong mới rửa.
- 3. Rần bông cải trong nồi nước sôi pha tí muối 1-2 phút. Xả nước lạnh.
- 4. Các nguyên liệu trong công thức trộn đều. Bọc thịt quanh từng bông cải, chừa ra cái cuống để còn cầm tay.
- 5. Rán sơ trong chảo dầu rồi gói kín các bông cải bọc thịt trong giấy nhôm. Nướng 200 độ C chừng 15 phút là chín.
Bông cải xanh bọc thịt
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1961-bong-cai-xanh-boc-thit.html
Chưa có phản hồi