Món ăn Giò heo Bavaria

Giò heo Bavaria

Chuẩn bị: 10 phút.

Thực hiện: 40 phút.

Phục vụ: N/A.

Phân loại: Nướng/BBQ

Món giò heo Bavaria được ướp hương đặc trưng từ thảo mộc cùng hạt caraway, đem nướng vàng.Món ăn trông hấp dẫn và khá quen thuộc đối với thực khách Việt, nhất là khi dùng kèm với món dưa chua bắp cải đầy quyến rũ.

Công thức

1 cái chân giò , 1 củ khoai tây , 50 g cà rốt , 10 g boa rô , 5 g hạt caraway , 2 thìa súp kem , 2 thìa cà phê hạt nêm , 1 thìa cà phê đường , 1/2 thìa cà phê tiêu
Các bước chế biến
- 1. Chân giò cạo, rửa sạch rồi rút bỏ xương. Khoai tây, cà rốt bào vỏ. Boa-rô cắt gốc, tước xơ, rửa sạch.
- 2. Cho cà rốt, boa-rô, hạt caraway, cream, hạt nêm, đường, tiêu vào máy sinh tố xay nhuyễn. Ướp chân giò với hỗn hợp xay nhuyễn trên, bó chặt bằng dây, đem hấp chín.
- 3. Khoai tây bổ làm 4, rưới một ít xốt dùng ướp thịt lên trên, bọc giấy bạc rồi đem nướng chín. Chân giò hấp chín tháo bung dây, đem nướng vàng mặt là được.
- 4. Bày chân giò xắt miếng vừa ăn lên đĩa lớn, rưới xốt mayonnaise lên trên, ăn kèm với khoai tây đút lò và dưa bắp cải chua.
Giò heo Bavaria

Món ăn khác:

Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1972-gio-heo-bavaria.html

Chưa có phản hồi