Món ăn Cá rim giấm mè

Cá rim giấm mè

Chuẩn bị: 15 phút.

Thực hiện: 20 phút.

Phục vụ: 2-3 người.

Phân loại: Món chính, Kho/Om, Cá, Thành phần khác, Việt Nam

Cá thu kho nước tương giấm là một món ăn ngon, vị mới lạ, với sự kết hợp hài hòa giữa các loại gia vị tạo nên một món ăn đậm đà, vị chua ngọt vừa ăn, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình.

Công thức

400 g cá thu , 2 cây hành lá , 2 cây ngò rí , 2 m mè trắng , Tỏi , Gừng , Ớt , Đường , Tiêu , Dầu ăn , Dầu mè , Nước tương , Bột chiên gà giòn , Giấm gạo lên men
Các bước chế biến
- 1. Cá thu lóc xương, ướp tiêu, tẩm bột chiên gà giòn sau đó đem chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.
- 2. Mè trắng rang vàng. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ.
- 3. Đun nóng hỗn hợp gồm 1 chén nước, 4M nước tương, 2M giấm gạo, 2M đường, 2m dầu mè, 2m tỏi băm, 2M gừng băm và 1m ớt băm, đun sôi rồi cho cá vào rim nhỏ lửa cho thấm gia vị, cuối cùng thêm mè rang, hành lá và ngò rí vào đảo đều rồi tắt bếp.
- 4. Cho cá ra dĩa, rắc thêm tiêu, dùng nóng với cơm trắng.
Cá rim giấm mè

Món ăn khác:

Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/3273-ca-rim-giam-me.html

Chưa có phản hồi