Món ăn Cá rim tiêu ớt

Cá rim tiêu ớt

Chuẩn bị: 10 phút.

Thực hiện: 20 phút.

Phục vụ: 2 - 3 người.

Phân loại: Món chính, Kho/Om, Cá, Việt Nam

Miếng cá thơm mùi hành, tỏi, tiêu, và vị cay dịu rất ngon khi ăn với cơm trắng.

Công thức

2 khoanh cá , 1 vài cây rau mùi , 1 quả ớt
Các bước chế biến
- 1. Cá thu rửa sạch, ướp cá với hạt nêm, tiêu bột và ít nước mắm trong khoảng 30 phút cho cá ngấm đều gia vị. Rau mùi nhặt bỏ rễ, rửa sạch, để ráo. Ớt đỏ rửa sạch, cắt khoanh.
- 2. Cho cá vào nồi đun sôi, rưới thêm một ít dầu, khi cá sôi, vặn nhỏ lửa, đậy vung, tiếp tục rim cho đến khi cá chín thơm. Trong khi rim cá, nhớ trở đều cho cá ngấm gia vị.
- 3. Khi cá chín, còn lại một ít nước, rắc thêm chút tiêu bột và cho ớt đỏ vào. Bày cá ra đĩa, rắc rau mùi lên trên.
Cá rim tiêu ớt

Món ăn khác:

Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/269-ca-rim-tieu-ot.html

Chưa có phản hồi