Món ăn Cánh gà nhồi nấm chiên xù
-
Công thức
3 chiếc cánh gà , 100 g cốm , 50 g giò , 2 quả trứng gà , 5 g nấm hương , 200 g dầu ăn , 10 g hành khô , Nước mắm , Rau mùi , Hạt tiêu , MuốiCác bước chế biến
- 1. Cánh gà rửa sạch, lọc lấy xương để dính một đầu. Nấm hương ngâm nở, băm nhỏ.
- 2. Hành khô băm nhỏ trộn lẫn với nấm hương, giò sống, cốm hạt tiêu rồi nhồi vào cánh gà hấp khoảng 10 phút, lấy ra để nguội.
- 3. Lấy lòng đỏ trứng gà đánh tan, nhúng cánh gà rồi lăn qua cốm cho dính đều. Rán vàng hoặc rán cho cốm nở màu trắng là được.
Cánh gà nhồi nấm chiên xù
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/2434-canh-ga-nhoi-nam-chien-xu.html
Chưa có phản hồi