Món ăn Cồi sò điệp áp chảo xốt chua ngọt
-
Công thức
500 g cồi sò điệp , 1/2 trái ớt , 1/2 củ hành tây , 2 muỗng canh nước cốt chanh , 4 muỗng canh nước dùng , 1 muỗng canh nước tương , 1 muỗng cà phê gừng , 2 muỗng cà phê đường , Hành ngòCác bước chế biến
- 1. Cồi sò điệp rửa sạch, ướp hạt nêm, để khoảng 10 phút cho thấm. Rót ít dầu vào chảo, để nóng rồi cho cồi sò điệp vào áp chảo chín 2 mặt. Ớt xanh, ớt vàng, hành tây cắt vuông (quân cờ).
- 2. Phi thơm ớt và gừng bằm, cho nước dùng, nước tương, tương cà, dầu hào vào nấu đến khi xốt sệt lại, nêm đường, nước cốt chanh, hạt nêm sao cho có vị chua ngọt. Tiếp tục trút ớt xanh, ớt vàng và hành tây vào nấu khoảng 2 phút là được.
Cồi sò điệp áp chảo xốt chua ngọt
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/643-coi-so-diep-ap-chao-xot-chua-ngot.html
Chưa có phản hồi