Món ăn Canh củ sen sườn non
-
Công thức
300 g sườn non , 1 củ sen , 1 củ cà rốt , 3 nhánh hành lá , 1 thìa cà phê hành tím , 2 thìa cà phê hạt nêm , 1 thìa cà phê đường , 1/2 thìa cà phê nước mắmCác bước chế biến
- 1. Củ sen gọt vỏ, xắt khoanh vừa ăn, luộc qua cho chín tới.
- 2. Sườn non rửa sạch với nước muối loãng rồi chần qua nước sôi.
- 3. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa, xắt khoanh.
- 4. Phi thơm hành tím, cho sườn vào xào săn, cho nước hầm xương vào nấu mềm, nêm hạt nêm, đường, nước mắm cho vừa ăn.
- 5. Cuối cùng cho củ sen và cà rốt vào, đợi canh sôi lại là được.Múc canh ra tô, rắc thêm hành ngò, dùng nóng.
Canh củ sen sườn non
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1705-canh-cu-sen-suon-non.html
Chưa có phản hồi