Món ăn Canh sườn hạt sen

Canh sườn hạt sen

Chuẩn bị: 10 phút.

Thực hiện: 25 phút.

Phục vụ: 2-3 người.

Phân loại: Món chính, Canh/Súp, Thịt lợn, Rau, Hoa quả, Thành phần khác, Châu Á

Món canh thanh mát, giàu dinh dưỡng để tăng cường sức khỏe. Hạt sen giúp ngủ ngon, thêm bắp non, bông cải, cà rốt, nấm giàu vitamin các loại, thích hợp cho mọi thành viên trong nhà. Thật tuyệt khi thưởng thức nước canh trong veo mà ngọt xương cùng rau củ giòn mềm, thịt sườn non thấm vị vào những ngày cuối tuần cùng gia đình!

Công thức

300 g sườn non , 150 g hạt sen , 50 g bắp , 100 g bông cải xanh , 50 g Cà rốt , 5 tai nấm hương , Tiêu , Nước mắm , Hành lá , Ngò rí , Hạt nêm
Các bước chế biến
- 1. Sườn non chặt miếng vừa cỡ 3cm, ướp 1m hạt nêm và một ít tiêu. Bắp non, bông cải, cà rốt cắt miếng vừa ăn. Nấm hương sơ chế sạch, cắt đôi.
- 2. Đun sôi 1.5 lít nước, cho sườn vào nấu, nêm 1M hạt nêm, nấu sườn khoảng 15 phút, cho bắp non vào, cà rốt, hạt sen, nấm hương vào, cuối cùng cho bông cải nấu vừa chín. Tắt lửa, thêm 1/2M nước mắm, hành ngò.
- 3. Múc canh ra tô, rắc thêm tiêu. Dọn kèm nước mắm nguyên chất và ớt cắt lát. Dùng với cơm.
Canh sườn hạt sen

Món ăn khác:

Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/3211-canh-suon-hat-sen.html

Chưa có phản hồi