Món ăn Cháo cá hồi

Cháo cá hồi

Chuẩn bị: 15 phút.

Thực hiện: 20 phút.

Phục vụ: 1 người.

Phân loại: Món ăn sáng, Hầm/Ninh, Cá, Rau, Thành phần khác, Châu Á

Về màu sắc món ăn này có đủ các màu xanh, đỏ, vàng, đen của các loại rau củ, hấp dẫn với trẻ em, về dinh dưỡng trong cá hồi còn có các nhóm vitamin, các nguyên tố vi chất như canxi, sắt và axit amin rất bổ dưỡng cho sức khỏe các bé.

Công thức

200 g cá hồi , 100 g gạo , 80 g cà rốt , 80 g đậu que , 80 g đậu đen , 1/2 trái bắp Mĩ , Hành , Ngò , Tiêu , Muối , Hạt nêm
Các bước chế biến
- 1. Cá hồi cắt hạt lựu 1,5cm, ướp 1m Hạt nêm, 1/2m tiêu, để thấm.
- 2. Cà rốt 1 phần tỉa hoa, cắt lát mỏng, 1 phần cắt hạt lựu. Đậu que cắt khúc 2cm. Bắp Mĩ luộc chín tách lấy hạt. Gạo và đậu đen vo sạch. Hành ngò cắt nhỏ.
- 3. Cho gạo và đậu đen vào nồi áp suất với 1,5l nước nấu trong 10 phút cho nhừ. Tiếp tục cho cà rốt, bắp, đậu que vào nấu khoảng 5 phút, nêm 2m hạt nêm, 1/2m muối, cho cá vào nồi rồi nhấc xuống ngay. Rắc thêm tiêu và hành ngò.
- 4. Múc cháo ra tô, dùng nóng.
Cháo cá hồi

Món ăn khác:

Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/3220-chao-ca-hoi.html

Chưa có phản hồi