Món ăn Chả cốm
-
Công thức
500 g giò sống , 300 g thịt lợn , 200 g cốm , 1/2 thìa cà phê tiêu , 1 thìa canh đường , 1/2 thìa cà phê muốiCác bước chế biến
- 1. Đầu tiên các bạn rửa qua cốm với nước rồi vớt ra để ráo.
- 2. Trong một tô to trộn giò sống, thịt băm, tiêu, đường, muối, nước mắm vào với nhau cho thật đều.
- 3. Sau đó, cho cốm vào trộn tiếp cho đến khi cốm với thịt đều nhau. Khi đã đều nặn chả thành viên to hoặc nhỏ đều được.
- 4. Hấp chả chín trong khoảng 15 phút rồi các bạn lấy ra để nguội.
- 5. Bắc chảo lên bếp đun sôi dầu, khi dầu đã sôi thì thả chả vào chiên đều hai mặt là hoàn thành.
Chả cốm
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/2551-cha-com.html
Chưa có phản hồi