Món ăn Chả lụa kho tương
-
Công thức
250 g chả lụa , 2 muỗng canh Tương hột , 2 tép Hành , 1 muỗng cà phê Tiêu , 2 củ Hành , 1 trái ỚtCác bước chế biến
- 1. Chả lụa cắt miếng dài vừa ăn, dày khoảng 1cm.Hành lá rửa sạch, đập dập.
- 2. Hành tím lột vỏ, rửa sạch, bằm nhuyễn.Tiêu chuỗi rửa sạch. Ớt đỏ rửa sạch, cắt lát.
- 3. Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành tím bằm.Cho chả lụa vào nồi, nêm 1 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương hột, 1 muỗng canh nước sôi nguội.Kho trên lửa nhỏ.
- 4. Khi nồi gần cạn nước thì cho tiêu sọ, tiêu chuỗi, ớt vào.Tắt bếp. Xếp chả lụa ra đĩa, rắc tiêu xay, hành lá.Dùng nóng với cơm trắng.
Chả lụa kho tương
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/171-cha-lua-kho-tuong.html
Chưa có phản hồi