Món ăn Thịt hầm đậm hương vị châu Á
-
Công thức
1 miếng thịt lợn , 5 cây hành , 1 vài lát gừng , 2 chén rượu , 1/4 chén nước tương , 60 g đường , 1/2 chén nướcCác bước chế biến
- 1. Thịt lợn làm sạch, cho vào nồi, thêm nước vừa ngập mặt thịt, đun sôi cho đến khi thịt chín. Sau đó tắt bếp và vớt thịt ra để ráo và sửa sạch.
- 2. Xếp gừng và hành dưới đấy nồi, trải đều, đặt thịt lợn lên trên, úp phần da xuống dưới.Cho tất cả các gia vị đã có bên trên vào và đun sôi trong vòng 2 giờ hoặc cho đến khi thịt mềm nhũn. Nhớ là đảo thịt để chín đều.Bày thị ra đĩa, rót nước xốt lên trên và trang trí với một vài cọng hành hoặc hành lá xắt nhỏ.
Thịt hầm đậm hương vị châu Á
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/181-thit-ham-dam-huong-vi-chau-a.html
Chưa có phản hồi