Món ăn Cuốn mắm tôm chà Gò Công

Cuốn mắm tôm chà Gò Công

Chuẩn bị: 15 phút.

Thực hiện: 10 phút.

Phục vụ: N/A.

Phân loại: Gỏi/Cuốn

Mắm tôm là thứ người ta dễ ghét và cũng dễ thương. Nếu đã lỡ “bén duyên” một lần thì lập tức sẽ mê mẩn đến nghiện không bỏ nổi. Ai đi xa sẽ nhớ quay quắt mùi vị đặc trưng, mặn mà “rất Việt” của mắm tôm. Đặc biệt về với Gò Công bạn sẽ bị cuốn hút bởi hương vị mắm tôm chà Gò Công, một đặc sản làm từ con tôm bạc, tôm đất của đồng lúa, sông ngòi Gò Công.

Công thức

150 g thịt ba chỉ , 200 g tôm , 1 trái chuối chát , 1 trái dưa leo , 1 trái khế , 300 g rau sống , 300 g bún , 1 quả chanh , 1 thìa súp nước mắm , 50 g đường
Các bước chế biến
- 1. Thịt ba chỉ rửa sạch. Bắc nồi nước, cho nước mắm vào, cho thịt vào luộc chín, vớt ra
- 2. Chuối, dưa leo, khế rửa sạch, xắt lát mỏng. Rau sống rửa sạch. Trải bánh tráng ra, cho rau sống vào cuốn cùng ít bún, chuối chát, dưa leo, khế và thịt luộc.
- 3. Nước chấm: Pha mắm tôm chà với đường, chanh, ớt, tỏi băm và 20ml nước. Đảo đều, dùng với cuốn mắm.
Cuốn mắm tôm chà Gò Công

Món ăn khác:

Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/176-cuon-mam-tom-cha-go-cong.html

Chưa có phản hồi