Món ăn Tôm kho tàu
-
Công thức
600 g tôm sú , 20 g hành , 1 củ hành , 3 củ tỏi , 3 củ tỏiCác bước chế biến
- 1. Tôm sú cắt bớt phần đầu, chẻ lưng, chân bơi, ướp chút muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Bắc chảo dầu nóng, thả tôm vào chiên cho đến khi da hơi giòn.
- 2. Bắc chảo nóng, phi thơm hành tím, tỏi, hành tây, cho tôm vào đảo nhanh tay với ít rượu trắng. Sau đó nêm lại với ít muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm cho có vị mằn mặn ngọt rồi cho ít màu điều vào, cho tiếp nước dừa tươi vào, đun sôi thêm khoảng 5 phút.
- 3. Rắc tiêu xay. Ăn kèm với cơm trắng.
Tôm kho tàu
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/191-tom-kho-tau.html
Chưa có phản hồi