Món ăn Chả giò cải thảo

  • Phân loại: Gỏi/Cuốn

    Công thức

    500 g cải thảo , 200 g khoai môn , 50 g boa rô , 100 g bột chiên xù , 2 thìa cà phê bột nêm , 1/2 thìa cà phê hạt tiêu

    Các bước chế biến

    • 1. Cải thảo tách từng bẹ, để nguyên bẹ dài, rửa sạch, trụng sơ qua nước sôi, để ráo nước.Khoai môn gọt vỏ, luộc chín, tán nhuyễn, trộn đều với boa rô, hạt nêm và hạt tiêu.
    • 2. Trải cải thảo ra khay, cho hỗn hợp vào nhân vừa đủ gói, cuộn tròn lại.
    • 3. Nhúng cải qua bột chiên giòn pha sệt với nước, sau đó lăm qua bột chiên xù để khô, cho vào chảo dầu nóng chiên vàng, vớt ra, để ráo dầu
    • 4. Dọn ra đĩa, ăn kèm rau thơm, xà lách, chấm với tương ớt và xốt mayonaise.

Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/178-cha-gio-cai-thao.html


Chưa có phản hồi
Bạn vui lòng Đăng nhập để bình luận