Món ăn Gỏi nấm chà bông

Gỏi nấm chà bông

Chuẩn bị: 15 phút.

Thực hiện: 5 phút.

Phục vụ: N/A.

Phân loại: Gỏi/Cuốn

Nấm chiếm khá nhiều trong danh sách thực đơn chay, bởi món ăn từ nấm vừa giòn thơm ngon ngọt, vừa có sự thanh tịnh nhẹ nhàng trong chính từng búp nấm. Dù khô hay tươi, nấm đều ngon.

Công thức

100 g chà bông gà chay , 1 cái nấm tuyết , 1 gói nấm kim châm , 50 g mì căn , 1/2 bìa đậu phụ , 100 g cần tàu , 1 quả ớt sừng
Các bước chế biến
- 1. Nấm tuyết ngâm mềm, cắt bỏ chân, rửa sạch, cắt nhỏ. Nấm kim châm cắt bỏ gốc, rửa sạch, chần nước sôi, cắt làm đôi
- 2. Dưa leo bỏ ruột, thái sợi nhỏ. Cần tây rửa sạch, thái khúc khoảng 5-7cm. Ớt sừng thái sợi Mì căn và đậu phụ chiên giòn. Mì căn bóp vụn, đậu phụ xắt lát
- 3. Cho mì căn, đậu phụ, nấm tuyết, nấm kim châm, dưa leo, cần tây, ớt sừng vào bát lớn, tưới nước trộn vào đảo đều.
- 4. Sau đó cho đậu phộng rang và chà bông chay vào trộn lại lần nữa, chừa lại ít đậu phộng và chà bông để rắc lên trên
- 5. Dọn ra đĩa, rắc phần đậu phộng rang và chà bông lên, nếu nhạt chấm thêm nước mắm chay pha chua ngọt.
Gỏi nấm chà bông

Món ăn khác:

Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/174-goi-nam-cha-bong.html

Chưa có phản hồi