Món ăn Chim ngói hầm hạt sen
-
Công thức
4 con chim ngói , 200 g thịt ba chỉ , 100 g hạt sen , 100 g ý dĩCác bước chế biến
- 1. Chim ngói sơ chế sạch, ướp hạt nêm, hành khô. Thịt ba rọi rửa sạch, xắt miếng mỏng và nhỏ, ướp với ít hạt nêm, hành khô, xào sơ qua.
- 2. Hạt sen lấy tim, rửa sạch. Ý dĩ, nấm hương ngâm nước ấm cho nở đều rồi rửa sạch.
- 3. Trộn đều thịt heo với hạt sen, ý dĩ, nấm hương xắt nhỏ và nhồi vào bụng chim ngói.
- 4. Cho chim ngói vào nồi, đổ nước xâm xấp, nêm nhạt và hầm trong khoảng 30 phút. Rắc tiêu lên trên ăn nóng.
Chim ngói hầm hạt sen
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1591-chim-ngoi-ham-hat-sen.html
Chưa có phản hồi