Món ăn Gà xào hạt điều
-
Công thức
250 g thịt gà , 30 g hạt điều , 65 g ớt chuông xanh , 65 g ớt chuông đỏ , 60 g hành tây , 1 m gừng sợi , 1/2 chén nước dùng , 1 m nước cốt gừng , Hành , Tỏi , Ngò rí , Tiêu , Đường , Dầu ăn , Dầu mè , Dầu mè đen , Rượu , Hạt nêm , Nước tươngCác bước chế biến
- 1. Thịt gà cắt miếng vừa ăn, ướp 1m hạt nêm, ít tiêu, 2m hành tỏi băm, 1m rượu trắng, 1M nước cốt gừng, 1m đường, để thấm.
- 2. Ớt chuông cắt miếng vừa ăn. Hành tây cắt múi cau. Hạt điều tách đôi hạt.
- 3. Phi thơm hành tỏi băm và gừng sợi, cho thịt gà vào xào săn, thêm 1/2 chén nước dùng vào xào cho đến khi món ăn vừa sôi lên.
- 4. Nêm 2m Nước tương vào xào cho đến khi thịt gà săn lại và nước cạn bớt, thêm hành tây, ớt chuông vào đảo đều, cho hạt điều, 1m dầu mè vào và tắt bếp. Rắc thêm 1 ít tiêu.
- 5. Dùng nóng với cơm.
Gà xào hạt điều
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/3246-ga-xao-hat-dieu.html
Chưa có phản hồi