Món ăn Xôi nếp than bọc củ sen chiên giòn
-
Công thức
250 g nếp than , 100 g củ sen , 1 quả trứng gà , 50 g bột mì , 1/3 thìa muối , Dầu để chiên , Tương ớtCác bước chế biến
- 1. Nếp than vo sạch, đồ chín thành xôi, để nguội.
- 2. Củ sen gọt sạch vỏ, xắt lát khoảng 0,5cm, luộc hoặc hấp chín.
- 3. Trứng gà tách lấy lòng đỏ, khuấy tan với 1 thìa súp bột mì và muối.
- 4. Dùng xôi bọc xung quanh mỗi lát sen, nhúng qua hỗn hợp lòng đỏ trứng, cho vào chảo dầu nóng chiên cho nếp giòn, vớt ra, để ráo dầu.
- 5. Dọn ra đĩa, dùng nóng, chấm kèm tương ớt hoặc tương xí muội.
Xôi nếp than bọc củ sen chiên giòn
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/3248-xoi-nep-than-boc-cu-sen-chien-gion.html
Chưa có phản hồi