Món ăn Su hào xào hải sản
-
Công thức
100 g tôm đất , 50 g Mực ống , 200 g su hào , 30 g cà rốt , 1 quả Trứng gà , Hành lá , Ngò rí , Hành băm , Tỏi băm , Muối , Tiêu , Dầu ăn , Hạt nêm , Xốt mayonnaiseCác bước chế biến
- 1. Tôm bóc vỏ, chừa đuôi. Mực cắt khúc vừa ăn. Ướp tôm mực với 1/3m hạt nêm, 1 ít tiêu, 2m hành tỏi băm, 1/2M xốt mayonnaise, để thấm.
- 2. Su hào, cà rốt bào vỏ, cắt lát mỏng 1-2mm. Hành lá, ngò rí cắt khúc 2cm.
- 3. Trứng gà đánh tan, nêm 1 ít tiêu, 1M xốt mayonnaise, đánh đều.
- 4. Phi thơm hành tỏi băm, xào săn hải sản, trút ra dĩa, cho su hào, cà rốt vào xào, thêm 2M nước, xào đến khi su hào chín tới, cho hải sản vào, đảo đều rồi cho trứng, xào đến khi trứng chín, thêm hành lá, ngò rí, tắt bếp.
- 5. Cho su hào xào hải sản ra dĩa, rắc thêm tiêu. Dùng nóng với cơm.
Su hào xào hải sản
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/3258-su-hao-xao-hai-san.html
Chưa có phản hồi