Món ăn Thịt bò xào lá lốt
-
Công thức
250 g thịt bò , 100 g lá lốt , 1 cây sả cây , 1/2 củ hành tây , 2 m kẹo đậu phộng , Hành , Tỏi , Ớt sừng , Tiêu , Bột cà ri , Dầu ăn , Hạt nêm , Nước tươngCác bước chế biến
- 1. Thịt bò cắt lát mỏng ngang sớ. Lá lốt cắt sợi bản 1cm. Hành tây cắt múi cau. Sả cắt khúc đập dập. Ớt sừng cắt sợi.
- 2. Ướp thịt bò với 1M hành tỏi băm, 1M dầu ăn, 1M nước tương, 1m hạt nêm, 1M kẹo đậu phộng, 1/3m bột cà ri và 1/3m tiêu để thấm 5 phút.
- 3. Phi thơm sả, hành tỏi băm cho thơm, cho thịt bò vào xào với lửa lớn, cho tiếp hành tây vào, nêm 1/3m hạt nêm, cho lá lốt, ớt sợi rồi đảo nhanh tay, tắt lửa.
- 4. Cho bò xào lá lốt ra dĩa, rắc 1M kẹo đậu phộng, ớt sợi. Dọn kèm nước tương và ớt sừng cắt lát.
Thịt bò xào lá lốt
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/3249-thit-bo-xao-la-lot.html
Chưa có phản hồi