Món ăn Khoai tây nhồi cá hồi xông khói và trứng cá tầm
-
Công thức
12 củ khoai tây , 60 g cá hồi , 1 thìa súp trứng cá , 1/4 chén kem chua , 1/4 chén thì là , 1 thìa cà phê nước cốt chanh , 1 thìa cà phê muối , 1/4 thìa cà phê tiêuCác bước chế biến
- 1. Khoai tây chà sạch, cho vào nồi, chế nước vừa ngập, thêm vào 1/2 thìa cà phê muối, đun lửa nhỏ và mở nắp trong khoảng 15 phút cho đến khi khoai mềm, cho ra rổ, để ráo nước, ướp lạnh trong ngăn mát tủ lạnh
- 2. Trộn đều cá hồi xông khói với kem chua, thì là, nước cốt chanh, 1/2 thìa cà phê muối và tiêu
- 3. Cắt đôi khoai tây đã làm lạnh, rắc vào một ít muối và tiêu. Khi xếp món ăn trên đĩa, để mặt cắt của khoai tây hướng lên trên, múc 1/2 thìa súp hỗn hợp kem tươi vào, cho ít trứng cá tầm lên trên, cứ lần lượt làm thế cho đến hết. Dọn ra đĩa, trang trí bằng lá thì là, dùng ngay khi còn lạnh rất ngon.
Khoai tây nhồi cá hồi xông khói và trứng cá tầm
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/428-khoai-tay-nhoi-ca-hoi-xong-khoi-va-trung-ca-tam.html
Chưa có phản hồi