Món ăn Mì Ý hải sản
-
Công thức
1 thìa súp phô mai , 1/2 gói mỳ spaghetti , 200 g tôm sú , 100 g mực , 100 g cá , 1 củ hành tây , 3 trái cà chua , 2 thìa súp pate , 2 chén nước dùng hải sản , 1 nhánh lá quế tây , 3 trái cà chuaCác bước chế biến
- 1. Tôm luộc chín, bóc vỏ chừa đầu. Mực, cá cắt miếng vừa ăn, đem áp chảo nhanh với ít dầu.Cà chua luộc sơ qua, bóc vỏ, nghiền nhuyễn. Hành tây bóc vỏ, xắt hạt lựu.
- 2. Xào thơm tỏi và lá oregano với bơ. Thêm cà chua, cà paste và hành tây vào xào, chế rượu vang và nước dùng hải sản vào, nấu lửa nhỏ 25 phút, nêm gia vị vừa ăn, cho hải sản vào nấu vài phút.
- 3. Mì Ý luộc chín, vớt ra để ráo, sắp vào đĩa, rưới xốt hải sản lên trên, rắc phô-mai bột parmesan lên trên cùng.
Mì Ý hải sản
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/427-mi-y-hai-san.html
Chưa có phản hồi