Món ăn Lươn chiên xù

Lươn chiên xù

Chuẩn bị: 10 phút.

Thực hiện: 10 phút.

Phục vụ: 2 - 3 người.

Phân loại: Món chính, Rán, Cá, Việt Nam

Thay đổi món ăn thường ngày là điều rất cần thiết. Mình xin giới thiệu với các bạn món lươn chiên xù giòn ngon và rất hấp dẫn.

Công thức

200 g lươn xông khói , 100 g giò , 50 g ớt chuông , 50 g xà lách , 3 thìa súp bột chiên giòn , 1 quả trứng gà , 4 thìa súp bột chiên xù , Hạt nêm , Dầu ăn , Tương ớt
Các bước chế biến
- 1. Thái lươn xông khói hình chữ nhật
- 2. Bỏ hạt ớt Đà Lạt, thái hạt lựu nhuyễn. Trộn ớt với giò sống, nêm hạt nêm, quết đều
- 3. Phết một lớp mỏng hỗn hợp giò sống lên miếng lươn, cuộn tròn.
- 4. Đánh đều trứng gà với bột chiên giòn, nhúng lươn vào, sau đó lăn qua bột chiên xù, thả vào chảo dầu nóng, rán vàng.
Lươn chiên xù

Món ăn khác:

Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/869-luon-chien-xu.html

Chưa có phản hồi