Món ăn Sườn Kinh Đô
-
Công thức
500 g sườn , Rượu Mai Quế Lộ , 300 ml Giấm đỏ , Tương xí muội , Đường , Hạt nêm , Bột ướp thịt , Ớt , 50 g ớt , Hành tây , Tương ớt xí muộiCác bước chế biến
- 1. Sườn non rửa sạch, chặt miếng 4x6.
- 2. Ướp dấm đỏ, nước lạnh, rượu Mai Quế Lộ, hạt nêm, đường, bột ướp thịt. Ướp khoảng 30 phút.
- 3. Bắc chảo dầu nóng chiên từng miếng sườn dưới ngọn lửa nhỏ để sườn non chín đều.
- 4. Nước sốt: Ớt xanh, ớt đỏ, hành tây băm nhỏ, một ít tương xí muội, thêm nước lã đun hỗn hợp này khoảng 60 phút. Sau đó rưới nước sốt lên sườn.
Sườn Kinh Đô
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/870-suon-kinh-do.html
Chưa có phản hồi