Món ăn Mì Ý sốt cua
-
Công thức
300 g mì Ý , 300 g thị cua , 20 ml dầu ô-liu , 1 củ hành tây , 3 lá nguyệt quế , 4 quả trứng gàCác bước chế biến
- 1. Thịt cua rửa sạch để ráo. Hành tây lột vỏ, xắt múi cau rồi xắt hạt lựu. Trứng gà tách lòng đỏ, lòng trắng riêng. Đun sôi nước, cho mì Ý vào luộc chín, vớt ra xả qua nước lạnh.
- 2. Bắc chảo nóng, cho dầu ô – liu vào, phi thơm tỏi. Cho hành tây, thịt cua, lá nguyệt quế vào xào thơm. Nêm 1/ 4 muỗng cà phê muối, chút tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, kem béo.
- 3. Cho mì Ý vào đảo đều khi thấy mì thấm đều, không dính nhau là được. Cho tiếp 1 cái trứng gà vào, trộn đều. Múc mì Ý ra đĩa, dùng nóng.
Mì Ý sốt cua
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/2080-mi-y-sot-cua.html
Chưa có phản hồi