Món ăn Mì Udon xốt bí đỏ
-
Công thức
150-200 g mì udon , 2 nhánh tỏi , 2 thìa canh dầu ăn , 400 g bí ngô , 1 thìa cà phê muối , 1/2 thìa cà phê tiêu , 1/2 thìa cà phê hạt nêm , 1 miếng rong biểnCác bước chế biến
- 1. Luộc mì udon đến khi vừa mềm và chín. Cho ra rổ, sả qua nước lạnh.
- 2. Luộc bí ngô đến khi chín mềm. Say nhuyễn với nước luộc bí.
- 3. Cho 1 thìa dầu ăn lên chảo nóng. Vẩy một chút gia vị lên tấm rong biển, rán hai mặt. Để nguội, dùng kéo cắt nhỏ nhí.
- 4. Cho tiếp 1 thìa dầu ăn vào chảo nóng, cho tỏi vào phi vàng. Bỏ tỏi ra để riêng. Cho bí ngô đã xay vào chảo, đun lửa vừa đến khi nóng. Gia giảm thêm nước cho sốt đỡ đặc. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
- 5. Cho mì ra đĩa, rồi tới sốt. Trang trí với rong biển cắt nhỏ và tỏi phi.
Mì Udon xốt bí đỏ
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/2565-mi-udon-xot-bi-do.html
Chưa có phản hồi