Món ăn Mực tái chanh

Mực tái chanh

Chuẩn bị: 10 phút.

Thực hiện: 15 phút.

Phục vụ: tùy chỉnh người.

Phân loại: Món chính, Trộn/Salad, Hải sản, Việt Nam

Mực phải thật tươi làm món này mới là ngon nhất vì khi ấy mới cảm nhận được rõ vị ngọt từ miếng mực. Mực được làm chín bằng chanh và ớt, vị chua và cay sẽ làm miếng mực không còn cảm giác "sống" nữa. Món này để nhắm rượu, ăn chơi chơi rất thích hợp.

Công thức

Mực , Chanh , Ớt sừng , Hành lá , Tương ớt , Bột canh , Đường
Các bước chế biến
- 1. Mực làm thật sạch, cắt khoanh hoặc sợi dài .
- 2. Hành lá chẻ dọc.
- 3. Trộn chung mực, ớt sừng, hành lá, tương ớt, đường, bột canh.
- 4. Cho mực vào bát, vắt chanh cho ngập hết mực, để đó 30 phút để chanh làm chín mực, sau đó chắt hết nước chanh này đi.Ớt sừng bỏ hạt, thái sợi mỏng.
Mực tái chanh

Món ăn khác:

Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1148-muc-tai-chanh.html

Chưa có phản hồi