Món ăn Gỏi đu đủ tôm
-
Công thức
300 g tôm , 1 củ cà rốt , 1 quả đu đủ , 100 g đậu phộng , Rau tía tô , Rau răm , Lá bạc hà , Đường , Muối , Nước mắmCác bước chế biến
- 1. Đu đủ và cà rốt bào mỏng, trộn chút muối và đường cho ỉu, sau đó vắt cho ráo nước.
- 2. Tôm cho vào một nồi với nước xâm xấp, cho bột nêm, đường, muối, tiêu vào để luộc tôm cho đậm đà.
- 3. Sau đó để trong nồi cho tôm nguội và đồng thời nó thấm gia vị vào tôm cho đậm đà. Lột vỏ tôm để chừa đuôi trang trí cho đẹp.
- 4. Nước mắm chua giã với ớt, tỏi chanh làm sẵn để đó. Đậu phộng cũng rang vàng, giã dập.
- 5. Rau răm, tía tô và rau bạc hà (mint) rửa sạch cắt nhỏ.
- 6. Trộn đều tất cả chung với nhau và ăn chung với bánh phồng tôm.
Gỏi đu đủ tôm
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1161-goi-du-du-tom.html
Chưa có phản hồi