Món ăn Salad thịt bò kiểu Thái
-
Công thức
500 g thịt bò , 1/3 thìa súp nước cốt chanh , 2 thìa súp nước mắm , 1 thìa súp đường phên , 4-5 tép tỏi , 1 củ sả , 4 củ hành tím , 15-20 cái lá bạc hà , 15 g rau mùi , 125 g cà chua , 1 quả dưa chuột , 180 g cải thảo , 20 g hành phi , 1 thìa súp tỏi , 40 g lạcCác bước chế biến
- 1. Đặt nóng chảo không dính trên lửa to. Chờ chảo thật nóng. Cho thịt bò vào rán (không dầu) mỗi mặt chừng 4 phút. Bỏ ra để nguội.
- 2. Trộn nước chanh, nước mắm, đường phên, tỏi, sả, ớt. Khuấy cho tan đường.Cho hành tím, lá bạc hà, rau mùi vào nước nộm.
- 3. Thái thịt bò mỏng theo thớ. Trộn vào nước nộm.Để ngăn đá chừng 15 phút.
- 4. Cho cà chua bi và dưa chuột vào trộn đều.
- 5. Xếp cải thảo ra đĩa. Đổ hỗn hợp bò lên trên. Rắc hành phi, tỏi phi, lạc.
Salad thịt bò kiểu Thái
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1165-salad-thit-bo-kieu-thai.html
Chưa có phản hồi