Món ăn Nộm xoài trộn ruốc

Nộm xoài trộn ruốc

Chuẩn bị: 15 phút.

Thực hiện: 15 phút.

Phục vụ: 2 - 3 người.

Phân loại: Món phụ, Trộn/Salad, Hoa quả, Việt Nam

Món nộm này làm rất đơn giản, tuy nhiên mình không có công thức chuẩn cho các gia vị trộn nộm đâu vì mình làm theo kinh nghiệm và khẩu vị thôi (cho nên lượng các gia vị trong phần cách làm là tham khảo thôi nhé). Lại còn tùy từng quả xoài to nhỏ khác nhau, rồi loại ruốc mà mình trộn vào mặn hay nhạt mà gia giảm gia vị nữa. Cho nên ai sành ăn nộm và làm nộm sẽ làm được món này vừa miệng và ngon lành ngay thôi.

Công thức

1 quả xoài , 1 thìa súp nước mắm , 3 thìa súp đường , 3 thìa súp dấm , 1 quả ớt chỉ thiên , 1/2 mớ rau răm , 1/2 mớ húng quế , Ruốc thịt , Lạc
Các bước chế biến
- 1. Xoài xanh (có thể để nguyên vỏ) thái hoặc nạo thành sợi dài.
- 2. Trộn xoài với nước mắm, đường, dấm, ớt khoảng 45 phút trước bữa ăn, thỉnh thoảng lại đảo cho xoài ngấm gia vị. Nếu ai thích ăn cay hơn có thể dùng thêm tương ớt trộn vào cùng xoài.
- 3. Rau răm, húng quế rửa sạch, thái nhỏ.Trước khi ăn khoảng 10 phút thì trộn 2 loại rau gia vị vào. Ngay khi ăn, trộn ruốc và rắc lạc rang lên đĩa nộm.
Nộm xoài trộn ruốc

Món ăn khác:

Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1128-nom-xoai-tron-ruoc.html

Chưa có phản hồi