Món ăn Salad tôm kiểu Thái
-
Công thức
100 g tôm sú , 1 củ cà rốt , 1 quả cà chua , 2 cây sả , 2 củ hành , Mùi tàu , 1 mớ húng , 1-3 quả ớt , 4 thìa cà phê nước mắm , 1 quả chanh , 1 quả chanh , 3 thìa cà phê đường , 5 tép tỏiCác bước chế biến
- 1. Tôm rửa sạch, luộc vừa chín tới, bóc đầu, dùng dao lạng một đường ở sống lưng để lấy chỉ đen (hoặc dùng cây tăm lấy chỉ lúc tôm còn sống).
- 2. Cà rốt thái sợi mỏng, dài chừng 5cm; húng xoăn, mùi tầu rửa sạch thái nhuyễn; cà chua, hành tím, sả cắt lát mỏng, cho tất cả vào trong một cái tô.
- 3. Làm nước mắm chanh tỏi ớt; trước đó, nhớ dùng cối để giả nhuyễn tỏi, ớt, đường chung với nhau .
- 4. Từ từ chế nước sốt vào hỗn hợp rau và tôm đã chuẩn bị sẵn; chế đến đâu, trộn đều lên đến đấy. Nếm lại cho vừa ăn.
Salad tôm kiểu Thái
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1314-salad-tom-kieu-thai.html
Chưa có phản hồi