Món ăn Thịt băm xào thập cẩm
-
Công thức
200 g thịt heo , 1/2 củ cà rốt , Đậu Hà Lan , 100 g ngô ngọt , 1 thìa cà phê tỏi , Xốt cà chua , Hạt nêm , Dầu ănCác bước chế biến
- 1. Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo đun nóng. Phi thơm tỏi băm.
- 2. Cho thịt băm vào chảo, nêm ½ thìa hạt nêm, đảo đều đến khi thịt bắt đầu săn lại. Đổ thịt ra bát
- 3. Đặt chảo trở lại bếp, thêm 1 thìa dầu ăn đun nóng, đổ chỗ rau củ (cà rốt thái hạt lựu, ngô ngọt, đậu Hà Lan) vào chảo xào.
- 4. Nếu chảo hơi khô thì có thể cho vào chút nước, nêm ½ thìa hạt nêm nữa, để lửa trung bình, đảo nhanh tay.
- 5. Khi rau củ chín tới thì cho 3 thìa xốt cà chua vào, đổ chỗ thịt băm trở lại chảo. Đảo đều tay, nêm nếm lại cho vừa ăn. Xào trong 3 phút cho thịt và rau củ ngấm, xốt trong chảo sanh sánh lại là được.
- 6. Nước xốt cà chua tạo cho món ăn màu sắc đỏ và đẹp đồng thời hương vị cũng chua ngọt ngon hơn.
Thịt băm xào thập cẩm
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1274-thit-bam-xao-thap-cam.html
Chưa có phản hồi