Món ăn Thịt ngâm mắm ngày Tết

Thịt ngâm mắm ngày Tết

Chuẩn bị: 15 phút.

Thực hiện: 20 phút.

Phục vụ: N/A.

Phân loại: Kho/Om

Thịt muối nước mắm ăn kèm với các loại dưa món, rau sống ngày tết rất ngon.

Công thức

2 kg thịt , 1 kg đường , 2 lít nước mắm , 1 củ tỏi
Các bước chế biến
- 1. Rửa sạch thịt, luộc chín, sau đó vớt ra để nguội và ráo nước. Nấu nước mắm đường cho tan chảy, rồi để nguội. Cho mấy tép tỏi bóc vỏ xuống đáy hũ , xếp thịt thật chặt vào trong.
- 2. Đổ nước mắm đường ngập hết thịt, ngâm từ 7–10 ngày, thịt chắc và thấm đường, mắm là có thể dùng được.
Thịt ngâm mắm ngày Tết