Món ăn Thịt kho tàu

Thịt kho tàu

Chuẩn bị: 20 phút.

Thực hiện: 60 phút.

Phục vụ: N/A.

Phân loại: Kho/Om

Thịt kho tàu là một trong những món ngon truyền thống của Tết Việt nên chắc chắn trên mâm cơm cúng gia tiên không thể nào thiếu món ngon này.

Công thức

500 g thịt , 1/4 thìa cà phê muối , 1 thìa súp mật ong , 1 thìa súp đường , 1 thìa súp nước mắm
Các bước chế biến
- 1. Thịt ba chỉ cắt miếng vuông, đem hấp sơ, để nguội, ướp với muối, tiêu, đường, nước mắm, mật ong, để khoảng 1 tiếng cho thịt thấm gia vị, mỡ trong.
- 2. Cho thịt vào thố, đậy nắp kín, kho lửa nhỏ đến khi thịt thấm, săn lại và mỡ giòn, trong là được.
Thịt kho tàu