Món ăn Sườn heo kho dừa
-
Công thức
500 g sườn heo , 1 quả dừa , 10 g hành , 10 g ngò , 1/2 thìa cà phê hành , 1/2 thìa cà phê tỏi băm , 1 thìa cà phê hạt nêm , 1 thìa cà phê đường , 2 thìa súp nước mắmCác bước chế biến
- 1. Sườn heo rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với tỏi, hành, ớt băm, nước mắm, đường, hạt nêm khoảng 10 phút.
- 2. Dừa khô đập lấy nước để riêng. Tách lấy cùi dừa, xắt miếng dọc vừa ăn.Hành ngò rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ.
- 3. Cho sườn heo vào nồi, để lửa lớn đảo nhanh tay cho săn thịt rồi châm nước dừa vào ngập, nấu sôi, hạ nhỏ lửa, ninh đến khi nước dừa còn xăm xắp thì cho cùi dừa vào nấu cho dừa thấm gia vị.
- 4. Nêm nếm lại vừa ăn, nấu đến khi nước cạn sệt, tắt bếp.Cho món ăn ra đĩa, rắc hành lá và ngò rí lên, dùng với cơm nóng.
Sườn heo kho dừa
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/213-suon-heo-kho-dua.html
Chưa có phản hồi