Món ăn Đậu phụ om
-
Công thức
2 bìa đậu phụ , 10 g nấm , 10 g nấm , 1 quả cà bát , 1 quả cà chua , 5 cây sả , 1 thìa cà phê hạt nêm , 1/2 thìa cà phê muối , 1 thìa cà phê nước mắm , 1/2 thìa cà phê tiêu , 300 ml nước dừaCác bước chế biến
- 1. Đậu phụ cắt miếng xéo, chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.Các loại nấm ngâm nước muối loãng, cắt miếng vừa ăn.Cà bát cắt múi cau. Sả cây lấy phần gốc, rửa sạch, đập giập.
- 2. Xào thơm sả, cho cà chua vào xào cho lên màu. Cho đậu hũ, cà bát và nấm vào đảo sơ rồi châm nước dừa, nêm gia vị vào rim lửa nhỏ cho thấm đều. Om đến khi nước sền sệt là được.Cho ra thố dùng nóng với cơm.
Đậu phụ om
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/214-dau-phu-om.html
Chưa có phản hồi