Món ăn Măng le kho đậu phụ

Măng le kho đậu phụ

Chuẩn bị: 5 phút.

Thực hiện: 20 phút.

Phục vụ: N/A.

Phân loại: Kho/Om

Những người sành ăn món măng có thể khẳng định măng le thuộc loại ngon nhất trong các loài măng như măng tre, măng trúc... nhờ tính đặc ruột, vị ngọt, bùi, không đắng chát.

Công thức

1 bìa đậu phụ , 1 thìa cà phê boa - rô , 300 g măng le , 300 g măng le , 300 g măng le , 300 g măng le , 2 thìa súp dầu ăn , 2 thìa súp nước tương , 2 thìa cà phê đường , 2 thìa cà phê hạt nêm
Các bước chế biến
- 1. Đậu phụ xắt quân cờ.Măng le xắt miếng vừa ăn, luộc kĩ 2 lần, vớt ra xả nước cho nguội, để ráo.
- 2. Cho dầu ăn và đường vào nồi, bắc lên bếp làm tan đường và chờ đường chuyển sang màu nâu cánh gián, cho ít nước vào rồi cho nước tương, đường và hạt nêm nấm vào khuấy đều cho tan hết.
- 3. Cho măng và đậu phụ vào đảo đều, đậy vung, kho nhỏ lửa cho thấm. Khi măng và đậu phụ đã thấm, cho boa-rô băm vào đảo đều cho thơm, tắt bếp.Dọn dùng với cơm nóng.
Măng le kho đậu phụ

Món ăn khác:

Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/210-mang-le-kho-dau-phu.html

Chưa có phản hồi