Món ăn Trứng giấm với jambon
-
Công thức
1/2 lát jambon , 4 quả trứng vịt , 2 g nấm truffle , 2 củ hành tím , 1 thìa cà phê tỏi , 100 g kem đặc , 1 thìa cà phê muối , 1/3 thìa cà phê tiêu , 400 ml giấm rượu trắng , 3 thìa súp dầu ô liu , Bánh mìCác bước chế biến
- 1. Jambon chiên sơ với dầu ô-liu, vớt ra, để ráo dầu giấm nấu với lửa nhỏ, cho nguyên quả trứng vào luộc vừa chín, lấy ra, bóc vỏ khi còn nóng.
- 2. Nấm truffle rửa sạch, cắt lát thật mỏng. Hành tím cắt lát.
- 3. Xào thơm tỏi và hành tím với dầu ô-liu, cho kem béo vào, nấu sôi, cho vào cối xay nhuyễn, nêm muối, tiêu vừa ăn, giữ nóng.
- 4. Bánh mì cắt lát mỏng, quết dầu ô liu lên bánh mì, đem nướng vàng.
- 5. Xếp jambon, nấm truffle, bánh mì nướng, trứng giấm vào đĩa, dùng kèm với hỗn hợp kem tươi nấu sẵn và xà lách rong biển rất ngon.
Trứng giấm với jambon
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1460-trung-giam-voi-jambon.html
Chưa có phản hồi